KELEZATAN KULINER NUSANTARA PILIHAN BERMAKNA – Beberapa tahun belakangan ini ada vidio viral struk pembayaran dari restoran mewah di Jakarta.Jumlah yang tertera di sana itu sungguh mencengangkan.
Bagi sebagian orang,menikmati hidangan di restoran mewah merupakan pengalaman yang tak terlupakan,apalagi jika menjadi bagian dari jamuan bisnis atau acara istimewa.Namun,bagi saya dan banyak orang lainnya,pengalaman kuliner sejati justru ditemukan di tempat-tempat sederhana namun kaya akan cita raasa dan nilai kebersamaannya.
Salah satu menu yang membuat struk restoran tadi begitu mahal merupakan Beluga Caviar.
yang harganya bisa mencapai puluhan hingga ratusan juga per kilogram.
Kaviar ini berasal dari telur ikan beluga strurgeon yang langka dan hanya ditemukan di Laut Kaspia dan Laut Hitam.
Untuk mengambilnya saja membutuhkan waktu yang lama selama belasan tahun bagi ikan itu untuk menghasilkan telur berkualitas tinggi,sehingga harganya melambung tinggi.
Kuniler Nusantara Lebih Terjangkau Dinikmati dikalangan Menegah
Tidak hanya lebih murah,Kuliner Nusantara juga mempunyai kekayaan rasa dan filosofi yang mendalam.
Setiap daerah mempunyai hidangan beraneka ragam yang menggambarkan sejarah dan budaya di daerah masing-masing.
KELEZATAN KULINER NUSANTARA PILIHAN BERMAKNA – Misalnya,ikan arsik dari Sumatra Utara yang menjadi bagian dari tradisi batak,atau rica-rica dari Manado yang terkenal dengan kepedasannya yang menggugah selera.
Kuliner lokal bukan hanya sekedar makanan,tetapi juga mencerminkan identitas dan kebanggaan masyarakat di daerah masing-masing.
Dengan dana yang sama,kita bisa melakukan perjalanan kuliner keliling Indonesia,menikmati keanekaragaman rasa dari sabang sampai merauke.
Bayangkan dengan satu miliar rupiah,kita bisa mengunjungi Pulau Weh di Aceh untuk menikmati mie Aceh yang kaya rempah.
lalu ke Bukittinggi harus mencicipi nasi kapau yang kaya rasa.
Dari sana,perjalanan bisa berlanjut ke Palembang dengan pekpek Khasnya,hingga sampai ke Jawa menikmati gudeg Yogyakarta atau rawon khas Surabaya.
Tidak lupa,anda bisa diving di laut Raja Ampat sambil menikmati papeda dan ikan kuah kuning yang segar.
Pilihan yang Lebih Dekat dengan Nurani
Beberapa kali saya mendapatkan kesempatan menikmati jamuan di restoran mewah,terutama dalam konteks bisnis.
Meski tidak mengeluarkan biaya sendiri,saya sering measa ada sesuatu yang kurang pas,baik dari segi suasana ataupun nurani.
Tak ada yang salah dengan menikmati kemewahan sesekali,tapi penting untuk merenungkan apa yang benar memberi kebahagiaan dan kepuasa sejati.
Makan bukan hanya soal rasa dan konsep hidangannya,tetapi juga tentang pengalaman,maksa,dan kebersamaan.
Terkadang,sepiring di pinggir jalan dengan sahabat bisa lebih berharga daripada hidangan mewah di restoran mahal.
